التغذية الصحية وقاية وليست علاجا

الفلفل والكرنب من أغنى الخضروات بفيتامين “ج”؛ فنصف ثمرة فلفل تحتوي على كمية من فيتامين “ج” تكفي لسد احتياجات الجسم ليوم كامل. (النشر مجاني لعملاء وكالة الأنباء الألمانية “dpa”. لا يجوز استخدام الصورة إلا مع النص المذكور وبشرط الإشارة إلى مصدرها.) عدسة: dpa
الفلفل والكرنب من أغنى الخضراوات بفيتامين "ج" (الألمانية)

أكدت خبيرة التغذية الألمانية وعضو الجمعية الألمانية للتغذية آنتيه‬ ‫غال أن الأطعمة الصحية ليست أدوية، إذ لا يمكن من خلال تناول المكملات ‬‫الغذائية ومشروبات الفيتامينات علاج نزلات البرد مثلا.

‫وأضافت غال أن التغذية الصحية‬ ‫والمتوازنة تعد درع الوقاية من الأمراض من الأساس، فعلى سبيل المثال‬ ‫يعمل الإكثار من الخضراوات والفواكه خلال فصل الخريف على إمداد الجسم‬ ‫بفيتامين "ج"، الذي بدوره يعزز جهاز المناعة.‬

‫وأوضحت الخبيرة أن من الفاكهة الغنية بفيتامين "ج" البرتقال‬‫ والجريب فروت واليوسفي، كما أوصت بتناول الفلفل والكرنب، إذ إنهما من‬ ‫أغنى الخضراوات بفيتامين "ج"، ونصف ثمرة فلفل تحتوي على كمية من فيتامين‬ ‫"ج" تكفي لسد احتياجات الجسم ليوم كامل.‬

‫وكخطوة وقائية مكملة تنصح غال أيضا بالحصول على فيتامين "أ"، الذي يوجد في‬ ‫السبانخ والجزر والكرنب.‬

المصدر : الألمانية

حول هذه القصة

البروكلي غني بحمض الفوليك الذي يلعب دورا مهما في تكوين كرات الدم الحمراء

والجواب نعم، إذ وفقا للجمعية الألمانية للتغذية فإن اضطرابات التركيز وصعوبات النوم قد ترجع إلى الإصابة بنقص حمض الفوليك بالجسم،‬ ويحدث هذا النقص نتيجة عدم قدرة الجسم على تخزين الفيتامين.

Published On 5/5/2014
A general view shows the opening of the 67th World Health Assembly at the European headquarters of the United Nations in Geneva, Switzerland, 14 May 2014.

أكد خبراء أمميون أن التغذية غير الصحية أصبحت أخطر على صحة البشر من التدخين. ودعا مفوض الأمم المتحدة الخاص للحق في الغذاء الحكومات لفرض ضرائب على المنتجات الغذائية الضارة.

Published On 19/5/2014
البروكلي غني بالكالسيوم المهم لبناء العظام. (النشر مجاني لعملاء وكالة الأنباء الألمانية

تعتبر هشاشة العظام من الأمراض الشائعة ولا سيما لدى المسنين، إلا أنه يمكن الوقاية من هذا المرض عن طريق التغذية الغنية بالكالسيوم وفيتامين “دي”، والمواظبة على ممارسة الرياضة.‬

Published On 10/6/2014
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة