عشق القهوة ربما يرجع لعوامل جينية

من لديهم متغيرات جينية ترتبط بزيادة التمثيل الغذائي للكافيين يميلون لشرب المزيد من القهوة (رويترز)
من لديهم متغيرات جينية ترتبط بزيادة التمثيل الغذائي للكافيين يميلون لشرب المزيد من القهوة (رويترز)

حدد تحليل جديد لعشرات الآلاف من الخرائط الوراثية البشرية ستة متغيرات جينية جديدة ترتبط بالاعتياد على شرب القهوة، الأمر الذي قد يساعد في تفسير الاستجابات المختلفة تجاه فنجان القهوة.

وقال دانيال تشاسمان -الأستاذ المساعد في مستشفى بريجهام أند ويمن في مدينة بوسطن الأميركية والذي قاد فريق البحث- إنه مثل التحليلات الوراثية السابقة للتدخين وشرب الخمر يقدم هذا التحليل نموذجا لكيفية تأثير الجينات على بعض السلوكيات المعتادة.

وجمع الباحثون بيانات من 28 دراسة لأكثر من 120 ألف شخص يحتسون القهوة بانتظام، ودرس الباحثون نسخا من الجينات موجودة لدى هؤلاء الأشخاص مستخدمين في ذلك الخرائط الجينية لهم وما قدموه من بيانات عن حجم استهلاكهم اليومي من القهوة.

وبالإضافة إلى جينين تم ربطهما في ما سبق بالفعل بالتمثيل الغذائي للكافيين، اكتشف الباحثون موقعين آخرين في الخريطة الوراثية يرتبطان بالطريقة التي يعالج بها الجسم الكافيين، وأشار الباحثون إلى وجود متغيرين وراثيين آخرين ربما يحددان تأثيرات الكافيين على المخ، ومع ذلك هناك متغيران جديدان آخران يرتبطان بالتمثيل الغذائي للسكر والدهون.

وكتب الباحثون في دورية الطب النفسي الجزيئي أن الأشخاص الذين يتمتعون بمتغيرات جينية ترتبط بزيادة التمثيل الغذائي للكافيين يميلون إلى شرب المزيد من القهوة لأن أجسامهم تعالجه بطريق أسرع.

وذكر الباحثون أن تناول القهوة يرتبط بتراجع احتمالات الإصابة بالشلل الرعاش وأمراض الكبد والنوع الثاني من السكري، لكن تأثيره على صحة القلب والإصابة بالسرطان ومعدل الخصوبة ما زال أمرا مثيرا للجدل.

المصدر : رويترز

حول هذه القصة

كشفت دراسة عن وجود علاقة بين استهلاك الحامل القهوة والمشروبات الغازية أثناء الحمل واحتمالية إصابة طفلها باللوكيميا الحادة، إذ تزداد به مخاطر الإصابة بهذا النوع من سرطان الدم.

أوضحت مؤسسة الصليب الأخضر الألمانية أن عدة عوامل قد تزيد مخاطر الإصابة بقرحة المعدة، وتشمل الوقوع تحت ضغط عصبي والتدخين وتناول القهوة والإصابة بالبكتيريا الحلزونية المعروفة باسم "هليكوباكتر بيلوري"، وقد يتطور ذلك إلى الإصابة بسرطان المعدة.

وجدت دراسة أسترالية حديثة أجريت على الفئران أن خلاصة حبوب القهوة الخضراء قد لا تساعد على تخفيف الوزن، بل قد تكون مضرة وتتسبب في أعراض مرض السكري.

توصل باحثون أميركيون إلى أن الكافيين قد يعمل كمضاد خفيف للاكتئاب، وذلك عبر قيامه بتحفيز الهرمونات المسؤولة عن المزاج وإشارات كيميائية أخرى في الدماغ. ولكنهم لفتوا إلى أن تناول أكثر من أربعمائة مليغرام من الكافيين يوميا لن يحدث على الأرجح فائدة إضافية.

المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة