الدهون في طعام الحامل تغير دماغ الجنين
أظهرت دراسة أميركية حديثة أجريت على القردة أن التعرض لغذاء يحتوي على نسبة عالية من الدهون في الرحم وبعد الولادة يمكن أن يؤدي بشكل دائم إلى تغيير خلايا المخ التي تتحكم في امتصاص الغذاء، مما يؤدي إلى الإفراط في الأكل وزيادة تفضيلها للأطعمة الدهنية والسكرية.
وطرحت نتائج هذه الدراسة خلال الاجتماع السنوي الخامس والتسعين لجمعية الغدد الصماء في سان فرانسيسكو يوم الاثنين.
وأجرى الدراسة فريق من جامعة أوريغون للصحة والعلوم، ومولها المعهد الوطني لأمراض السكر والجهاز الهضمي والكلى التابع للمعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة.
وبينت النتائج أن الذكور من مواليد القردة التي تناولت غذاء يحتوي على نسبة عالية من الدهون أثناء الحمل وبعد الولادة ظهرت عليهم أعراض زيادة الوزن مقارنة بمواليد الأمهات اللاتي تناولن غذاء منخفض الدسم.
وأشارت الأستاذة بجامعة أوريغون للصحة والعلوم جوليانا جاستاو -التي أشرفت على الدراسة- إلى أن النتائج أظهرت أن سمنة الأم أثناء الحمل تعد عاملا حاسما قويا في تحديد مؤشر أوزان أجسام المواليد.
وأوضحت جوليانا أن تناول غذاء يحتوي على نسبة عالية من الدهون أثناء الحمل يغير من تطور الخلايا العصبية المسؤولة عن امتصاص الغذاء، وهو ما يؤدي في النهاية إلى زيادة تفضيل الأغذية ذات السعرات العالية وزيادة الدهون في أجسام المواليد.