حليب الإبل لعلاج مرض السكري

أفاد باحثون من مصر والسعودية والهند بأن حليب الإبل يتمتع بخصائص فريدة في معالجة مرض السكري من الفئتين الأولى والثانية - تصوير أحمد الجنابي
undefined
تستخدم الإبل في الدول العربية ومختلف أنحاء العالم كمصدر للحوم والدخل السياحي، حيث تستخدم في ترفيه السياح في المناطق والمعالم السياحية، إلا أن قليلا من الناس تنبهوا إلى الفوائد الصحية الحيوية لحليب الإبل الذي أشار باحثون متخصصون أنه قد يساعد في تخفيض معدل السكر في الدم وبالتالي يساعد في مقاومة مرض السكري.

ورغم أن التراث البدوي في مختلف أنحاء العالم قد ذكر هذه الحقيقة من قبل، إلا أن العلم لم يؤكدها إلا مؤخرا.

وقد أجري بحث في جامعة القاهرة بمصر استمر 16 شهرا على مرضى بالسكري من الفئة الأولى والمعتمدين على حقن الإنسولين، حيث تبيّن أن حليب الإبل ساعد على تخفيض معدل السكر في دمهم. وقد أجري بحث مشابه في مركز لأبحاث مرض السكري في الهند على مرضى بالسكري من الفئة الثانية، وأظهر البحث أن حليب الإبل خفّض معدل السكر في الدم.

وأشار مركز البحوث والعناية بمرضى السكري في الهند أن ثلاثة من أصل 12 مريضا تناولوا نصف لتر من حليب الإبل يوميا، قد توقفوا عن الحاجة لحقن الإنسولين.

وأوضح الباحث الهندي راجيندرا أغراوال بأن حليب الإبل يتميز بتركيز عال للإنسولين وأن هذا النوع من الحليب قد يساعد في تحسين عمل البنكرياس، وهو أمر حيوي لمرضى السكري.   

وقد شجعت البحوث التي أجريت في القاهرة والهند علماء في جامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية للتفكير في إجراء مزيد من البحث والاستفادة من ثروة المملكة من الجمال، وقالوا إن الإنسولين لدى الإبل محمي نتيجة مروره السريع عبر المعدة إلى الدورة الدموية مباشرة.

كما أفاد الباحثون من مركز التغذية الوطني في القاهرة بأنهم أجروا تحليلا للعناصر المعدنية لخمس أنواع من الحليب بينها حليب الإبل والإنسان، ووجدوا أن حليب الإبل يتفوق على كافة أنواع الحليب في كميات الحديد والزنك والنحاس.

المصدر : لوس أنجلوس تايمز

حول هذه القصة

مرض السكري diabetes

العوامل الوراثية تساهم على ما يبدو في الانتشار الكبير لداء السكري في دول الخليج. لكن المغتربين الذين يعيشون في منطقة الخليج لديهم معدل أعلى من مرض السكري ممن هم في بلدانهم الأصلية.

Published On 15/7/2012
epa01404428 A piece of gorgonzola, mozzarella and three sliced cheeses are presented on a wooden tray in Osterode, Germany, 4 July 2008. A new food scandal rocks Italian food companies. It became known the same day that a criminal gang mixed mouldy with regular cheese in Germany and Italy. Among others the mixtures have affected sliced cheese, mozzarella and gorgonzola of such well known brands such as Galbani, Granarolo und Prealpi. EPA/FRANK MAY

قد يحاول محبو الطعام الصحي تجنب تناول الجبن، لكن بحثا جديدا يشير إلى أن بإمكان الجبن فعلا أن يدرأ مرض السكري.

Published On 26/7/2012
الكاري الهندي

قالت دراسة تايلندية إن المكملات الغذائية التي تحتوي على عنصر موجود في الكاري قد تساعد على منع الإصابة بالسكري في الأشخاص المعرضين لخطر كبير للإصابة به.

Published On 30/7/2012
المزيد من الصحة العامة
الأكثر قراءة