شعوب

محتوى رئيسي
إعلان

تدفق المحتوى

أخطاء شائعة تُفسد نكهة الطعام الإيطالي خارج موطنه، من الإفراط في الثوم والجبن، إلى طهي المعكرونة بشكل خاطئ، وسط تمسّك الطهاة الإيطاليين بوصفات الجدات وقواعد الأصالة. تعرف عليها!

Published On 9/4/2025
Meatballs with Spaghettis Tomato Sauce in a Pan. Italian pasta with beef balls in tomato sauce, parmesan and basil.

تعد النخلة أقدم شجرة مثمرة زرعها الإنسان، وتحمل في طياتها إرثا ثقافيا واقتصاديا يمتد لآلاف السنين، لكن القصة الأقل شهرة هي كيف انتقلت هذه الثمار إلى الولايات المتحدة، وباتت تزرع في واحات صحراوية.

Published On 23/3/2025
Medjool Dates Close-u

تجمع وجبة السحور المثالية بين البساطة والسرعة والإشباع، لكنها تختلف جذريًا من بلد عربي إلى آخر دون مكونات ثابتة. من السفة إلى الهريس والفول المحوج وغيرها، تتعدد الأطباق والمكونات ليضع كل بلد بصمته.

Published On 17/3/2025
سحور رمضان.. نكهات عربية متنوعة بين التراث والتقاليد (شترستوك)

في ظل ارتفاع معدلات التوتر والاكتئاب في كوريا الجنوبية، برز نهج علاجي غير تقليدي يُعرف بـ”العلاج الجنائزي” أو “تجربة الدفن الوهمي”، وهو أسلوب علاجي يُستخدم لمساعدة الأفراد على إعادة تقييم حياتهم.

Published On 16/3/2025
"العلاج بـ"الجنازة الوهمية" في كوريا الجنوبية" صورة من فيديو

تحمل الرشتة اسما له جذور لغوية عميقة، حيث يرجع البعض أصل التسمية إلى اللغة الفارسية، إذ تعني كلمة “رشتة” الخيط، وهو ما يتوافق مع شكل العجينة الرفيعة وقد ورد ذكرها في كتاب “رحلة ابن خلدون شرقا وغربا”.

Published On 11/3/2025
الرشتة الجزائرية

تدرس وزارة الثقافة والتنمية المعرفية بحكومة الوحدة الوطنية في ليبيا تسجيل مواقع وعناصر ثقافية على قائمة التراث العالمي، من بينها أطباق وأكلات شعبية مشهورة مثل البازين والفتات والمبكبة والكسكسي.

Published On 19/1/2025
Bazeen or Bazin is a popular dish cooked everywhere in Libya. However, each city in Libya cooks Bazeen with ...
إعلان