طعام وصيام.. عصير الدوم

عصير الدوم من العصائر الرمضانية في السودان، والذي يلقى إقبالا كبيرا في شهر الصيام.

ويحضر العصير عبر نقع الدوم في الماء لساعات، ثم يصفى ويقدم مع إضافة السكر أو من دونه.

وقالت اختصاصية التغذية أميرة محمد إن عصير الدوم يقلل من الكولسترول في الدم ويعزز الذاكرة.