ها قد أظلنا شهر رمضان… يحل رمضان هذا العام وأكثر المجتمعات العربية والإسلامية ليست في أحسن أحوالها، إن لم تكن في أسوأها

ها قد أظلنا شهر رمضان… يحل رمضان هذا العام وأكثر المجتمعات العربية والإسلامية ليست في أحسن أحوالها، إن لم تكن في أسوأها
عندما كنا صغارا، نصوم نصف يوم وفي اليوم الموالي نصوم شطرا آخر، ثم يخيط لنا الأهل النصفين حتى يحسب لنا يوم كامل من الصيام
يقول البعض إن “العصائر مثل التمر الهندي وقمر الدين والخروب مشروبات مثالية في شهر رمضان، فهي تروي العطش وتغذيك”. ولكن ما مدى صحة ذلك؟
ينشر موقع الجزيرة نت سلسلة جديدة استعدادا لشهر رمضان المبارك، تتناول نصائح لصيام المصابين ببعض الأمراض، والحالات التي ينصح فيها بالإفطار.
في مدينة غازي عنتاب في تركيا تقليد خاص وهو أن القصاب بجانب الفرن أو قبالته، وهو تقليد عمره مئات السنين.
أكلة البولاني هي سيدة المائدة الرمضانية في أفغانستان، وهي أكلة شعبية لها عشاقها.
تعتبر زلابية بوفاريك من أجود أنواع الحلويات التقليدية المشهورة في الجزائر التي تلقى رواجا، لا سيما في شهر الصيام وفي المناسبات والأعياد.
عصير الدوم من العصائر الرمضانية في السودان، والذي يلقى إقبالا كبيرا في شهر الصيام.
من أشهر أطباق المطبخ الأردني على مائدة الإفطار طبق المنسف الذي يعد طبقا مميزا تختلف طرق تحضيره تبعا للطريقة المفضلة لمن يصنعه.
يعد “حساء يايلا” من الأطباق الشهيرة في تركيا، ويتألف من اللبن والقمح المجروش كبداية تقليدية لمائدة الإفطار الرمضانية. ويهدف بدء الوجبة بالحساء حتى لا ترتبك المعدة بعد جوع وعطش.
يعيش المسلمون في مدينة شيان الصينية، وتحديدا في “سوق مسلمي هوي” أو ما يُعرف بـ”هومينيجه”، شهر رمضان المبارك وسط أجواء تاريخية ومأكولات رمضانية خاصة بهم. تعرف عليها هنا.
هل تتناول الرمان في شهر رمضان؟ يجدر بك أن تفعل، إذ قالت اختصاصية التغذية سالي وليد الغفير إن الرمان يتميز بغناه بالألياف الغذائية، إضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكبريت.
الفتة الشامية من الأكلات الشعبية التي عليها إقبال في شهر الصيام. وهناك نوعان، الفتة بالزيت والفتة بالسمن.
عند حلول شهر رمضان الكريم تتزين أسواق نابلس القديمة بحلة رمضانية، وتعج بحركة نشطة للصائمين بحثا عن حاجاتهم وشراء الحلويات الرمضانية من عشرات المحال المنتشرة بين أزقة البلدة القديمة.