طعام وصيام

محتوى رئيسي

تدفق المحتوى

في مدينة غازي عنتاب في تركيا تقليد خاص وهو أن القصاب بجانب الفرن أو قبالته، وهو تقليد عمره مئات السنين.

Published On 14/6/2018
هذا الصباح-"فرن القصائب" قبلة الصائمين في غازي عنتاب

تعتبر زلابية بوفاريك من أجود أنواع الحلويات التقليدية المشهورة في الجزائر التي تلقى رواجا، لا سيما في شهر الصيام وفي المناسبات والأعياد.

Published On 13/6/2018
هذا الصباح- "زلابية البوفاريك".. أشهر الحلويات الجزائرية بشهر رمضان

عصير الدوم من العصائر الرمضانية في السودان، والذي يلقى إقبالا كبيرا في شهر الصيام.

Published On 12/6/2018
الدوم.. عصير لا يغيب عن الموائد السودانية

من أشهر أطباق المطبخ الأردني على مائدة الإفطار طبق المنسف الذي يعد طبقا مميزا تختلف طرق تحضيره تبعا للطريقة المفضلة لمن يصنعه.

Published On 12/6/2018
هذا الصباح- المنسف.. طبق الأردن المميز

يعد “حساء يايلا” من الأطباق الشهيرة في تركيا، ويتألف من اللبن والقمح المجروش كبداية تقليدية لمائدة الإفطار الرمضانية. ويهدف بدء الوجبة بالحساء حتى لا ترتبك المعدة بعد جوع وعطش.

Published On 9/6/2018
هذا الصباح- الشوربة.. سيدة المائدة التركية في رمضان

يعيش المسلمون في مدينة شيان الصينية، وتحديدا في “سوق مسلمي هوي” أو ما يُعرف بـ”هومينيجه”، شهر رمضان المبارك وسط أجواء تاريخية ومأكولات رمضانية خاصة بهم. تعرف عليها هنا.

Published On 8/6/2018
يعيش المسلمون في مدينة شيان الصينية، وتحديدا في "سوق مسلمي هوي" أو ما يُعرف بـ "هومينيجه"، شهر رمضان المبارك، وسط أجواء تاريخية، ومأكولات رمضانية خاصة بهم.

هل تتناول الرمان في شهر رمضان؟ يجدر بك أن تفعل، إذ قالت اختصاصية التغذية سالي وليد الغفير إن الرمان يتميز بغناه بالألياف الغذائية، إضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكبريت.

Published On 8/6/2018
هذا الصباح- ثمرة الرمان.. فوائدها ومكانتها

الفتة الشامية من الأكلات الشعبية التي عليها إقبال في شهر الصيام. وهناك نوعان، الفتة بالزيت والفتة بالسمن.

Published On 6/6/2018
هذا الصباح-الفتة الشامية..طبق لا يغيب عن موائد رمضان

عند حلول شهر رمضان الكريم تتزين أسواق نابلس القديمة بحلة رمضانية، وتعج بحركة نشطة للصائمين بحثا عن حاجاتهم وشراء الحلويات الرمضانية من عشرات المحال المنتشرة بين أزقة البلدة القديمة.

Published On 4/6/2018
هذا الصباح-نابلس عاصمة الكنافة تلبي أذواق مريديها في رمضان