فاكهة الشتاء الذهبية.. أكبر 10 دول تنتج وتصدر "الكاكا" بالعالم

الكاكا أو الكاكي أو "البرسيمون" فاكهة شتوية غنية بالفيتامينات، وتمتلك مكونات مضادة للأكسدة، وتستخدم في العديد من المنتجات الغذائية ومنها المخبوزات والكاسترد والآيس كريم والمربى والحلوى.

وتُستخدم أوراق الكاكي أيضا في صناعة شاي الأعشاب، وتمتد الفوائد الصحية للفاكهة إلى إدارة الوزن ودعم الجهاز المناعي.

ومن المتوقع أن يصل حجم سوق الكاكي إلى 5 مليارات دولار في عام 2024، كما من المتوقع أن يبلغ 5.80 مليارات دولار بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.10% خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)، وفقا لمنصة "موردور إنتليجانس".

وتشير بيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) إلى أن الصين وكوريا الجنوبية وأذربيجان واليابان والبرازيل من أكبر منتجي الكاكا على مستوى العالم.

صادرات تحرك السوق

بلغت قيمة صادرات الكاكا 564.3 مليون دولار في عام 2023، بزيادة قدرها 6.9% على عام 2022. ويعزى هذا النمو إلى زيادة الطلب على الكاكا بسبب محتواها الغذائي العالي ومركباتها النشطة بيولوجيا.

وتستورد البلدان ذات الطلب المرتفع، مثل ألمانيا والولايات المتحدة، من كبار المنتجين مثل الصين التي تحتل مكانة بارزة كمصدر ومستهلك لهذه الفاكهة.

ويمكن أن يُعزى الارتفاع العالمي في صادرات الكاكا إلى الوعي المتزايد والطلب في الأسواق الدولية حيث ينجذب المستهلكون بشكل متزايد إلى الكاكا لمذاقها الحلو وفوائدها الغذائية وتنوعها في الطهي.

أكبر 10 دول تنتج الكاكا في العالم

نقدم لكم في ما يلي قائمة بأكبر 10 دول منتجة للكاكا بالعالم في عام 2023 بالكيلوغرام وفقا لأحدث بيانات منظمة الأغذية والزراعة العالمية (فاو):

1. الصين: 4.1 ملايين طن
2. كوريا الجنوبية: 242.6 ألف طن
3. أذربيجان: 187.1 ألف طن
4. اليابان: 186.6 ألف طن
5. البرازيل: 165.3 ألف طن
6. أوزبكستان: 77.34 ألف طن
7. تايوان: 69.1 ألف طن
8. إيران: 30.6 ألف طن
9. إسرائيل: 22 ألف طن
10. باكستان: 19.5 ألف طن

أكبر 10 دول مصدّرة للكاكا في العالم

نقدم لكم قائمة بأكبر 10 دول مصدرة للكاكا في العالم عام 2023 وفقا لمنصة تريدج مقدرة بالدولار الأميركي:

1. إسبانيا: 242.9 مليون دولار
2. أذربيجان: 127.2 مليون دولار
3. الصين: 91.6 مليون دولار
4. أوزبكستان: 32 مليون دولار
5. الولايات المتحدة: 9.5 ملايين دولار
6. إيطاليا: 8.7 ملايين دولار
7. بولندا: 8.2 ملايين دولار
8. فرنسا: 8.2 ملايين دولار
9. ليتوانيا: 7.9 ملايين دولار
10. جورجيا: 6.5 ملايين دولار

أكبر 10 دول مستوردة للكاكا في العالم

نقدم لكم قائمة بأكبر 10 دول مستوردة للكاكا في العالم عام 2023 وفقا لمنصة "وورلد توب إكسبورت" مقدرة بالدولار الأميركي

1. روسيا: 125.1 مليون دولار
2. ألمانيا: 71.9 مليون دولار
3. فيتنام: 60.2 مليون دولار
4. إيطاليا: 32.9 مليون دولار
5. فرنسا: 32.3 مليون دولار
6. أوكرانيا: 25.4 مليون دولار
7. تايلند: 22.2 مليون دولار
8. كندا: 17.5 مليون دولار
9. بولندا: 17 مليون دولار
10. سويسرا: 14 مليون دولار

الكاكا في العالم العربي

لا تشتهر الدول العربية كثيرا بزراعة الكاكا، ويبرز لبنان بكميات بسيطة تليها مصر والمغرب والأردن بكميات بسيطة أيضا.

أبرز 5 دول عربية مصدّرة للكاكا

في ما يلي قائمة بأبرز الدول العربية المصدر للكاكا عام 2022 وفقا لمنصة "أو إي سي وورلد".

1. لبنان: 3.1 ملايين دولار
2. الإمارات العربية المتحدة: 1.42 مليون دولار
3. مصر: 618 ألف دولار
4. المغرب: 427 ألف دولار
5. الأردن: 104 آلاف دولار

أكبر 5 دول عربية مستوردة للكاكا

في ما يلي قائمة بأكبر 5 دول عربية مستوردة للكاكا عام 2022 وفقا لمنصة "أو إي سي وورلد":

1. السعودية: 6.07 ملايين دولار
2. الإمارات العربية المتحدة: 5.67 ملايين دولار
3. الأردن: 3 ملايين دولار
4. الكويت: 2.9 مليون دولار
5. سلطنة عمان: 1.22 مليون دولار

10 حقائق مثيرة قد لا تعرفها عن الكاكا

وفي ما يلي بعض الحقائق المثيرة عن الكاكا كما ذكرت بعض المنصات:

1. زرعت الكاكا أول مرة في الصين قبل أكثر من 2000 سنة، ومنها انتقلت إلى اليابان ومنها للعالم.
2. هناك زُهاء 2000 نوع من الكاكا.
3. يتوفر نوعان فقط من الكاكا للأغراض التجارية وهما: هاشيا وفويو.
4. موسم الكاكا عادة ما يكون من سبتمبر/أيلول إلى ديسمبر/كانون الأول.
5. يمكن استخدام أوراق الكاكا الطازجة والمجففة في تحضير الشاي.
6. تنتمي الكاكا إلى عائلة التوت.
7. وصلت الكاكا أول مرة إلى كاليفورنيا في الولايات المتحدة في القرن الـ19.
8. قد تستغرق شجرة الكاكا ما يصل إلى7 سنوات قبل أن تنتج الثمار.
9. يمكن استخدام الكاكا في إعداد الكعك والخبز.
10. يمكن أن يبلغ ارتفاع أشجار الكاكا 70 قدما.