قال مركز استعلامات المستهلك الألماني‬ ‫إن القرنبيط غني بالكالسيوم‬ ‫والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، كما أنه يشتمل على فيتامين "سي"‬ ‫وفيتامينات "بي" المهمة للأعصاب. ‬

‫ويمتاز القرنبيط بأنه قليل السعرات الحرارية، إذ تحتوي 100 غرام منه على 23 سعراً حرارياً فقط. كما يزخر بالألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي.‬

المصدر : الألمانية