قالت مجلة "إيلي" الألمانية إن البطاطا الحلوة تزخر بفيتامين "أ"‬ مما يفيد في تقوية جهاز المناعة ونضارة البشرة والشعر اللامع، كما‬ ‫قد تسهم البطاطا الحلوة في إنقاص الوزن، إذ إنها تعد بديلاً صحياً‬ ‫للحلويات بفضل مذاقها الحلو الطبيعي، فضلاً عن خلوها من الدهون.

وتعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بالألياف‬ ‫الغذائية، وهو ما يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة أيضاً، لا سيما عند‬ ‫تناولها بدون تقشير.

بالإضافة إلى أن البوتاسيوم المتوفر في البطاطا‬ ‫الحلوة يعمل على تنظيم محتوى السوائل في الجسم، مما يعني التخلص من الماء‬ ‫الزائد في الجسم، وبالتالي تحفيز إدرار البول.‬

المصدر : الألمانية