أفادت مجلة "إيفيلي" الألمانية بأن‬ ‫الفلفل الحار (Chili) يسهم في تبريد الجسم خلال فصل الصيف، إذ إنه‬ ‫يحتوي على مادة "كابسيسين" المسؤولة عن مذاقه الحريف، والتي تتسبب في‬ ‫سخونة الجسم. ولكن من خلال إفراز العرق تقوم مادة "كابسيسين" بتبريد‬ ‫الجسم. ‬

‫وأضافت المجلة أن ثمار الفلفل الحار تصل صلاحيتها داخل الثلاجة إلى نحو‬ ‫أسبوع، كما يمكن تجفيفها، فضلا عن إمكانية تخليلها.‬

المصدر : الألمانية