الاحتياج للبروتين يزداد في الكبر
آخر تحديث: 2015/6/22 الساعة 16:14 (مكة المكرمة) الموافق 1436/9/6 هـ
اغلاق
آخر تحديث: 2015/6/22 الساعة 16:14 (مكة المكرمة) الموافق 1436/9/6 هـ

الاحتياج للبروتين يزداد في الكبر

على كبار السن إمداد أجسامهم بالبروتين بمعدل يومي لا يقل عن غرام واحد لكل كيلوغرام من وزن الجسم (الألمانية)
على كبار السن إمداد أجسامهم بالبروتين بمعدل يومي لا يقل عن غرام واحد لكل كيلوغرام من وزن الجسم (الألمانية)

قال البروفيسور كورنيل زيبر‬ من جامعة إرلانغن نورنبيرغ الألمانية، إن الحاجة إلى البروتين تزداد‬
‫في الكِبر نظراً لأن مخزون البروتين في الجسم يقل بسبب الأمراض المزمنة‬ ‫والالتهابات والإصابات.‬

‫وأضاف زيبر أن نقص البروتين في الجسم يرفع خطر إصابة كبار السن بهشاشة‬ ‫العظام. ولتجنب هذا الخطر، يوصي كبارَ السن بإمداد أجسامهم‬ ‫بالبروتين بمعدل يومي يبلغ 1 إلى 1.2 غرام لكل كيلوغرام من وزن‬ ‫الجسم، أي نحو 25 إلى 30 غراماً في الوجبة الواحدة بالنسبة لأصحاب الوزن‬ ‫الطبيعي.‬

‫ومن أمثلة المصادر الغنية بالبروتين اللحوم والحليب المخثر والجبن‬ ‫الصلب.‬

ومن ناحية أخرى، أشار البروفيسور إلى أن إمداد الجسم بكمية‬ ‫كبيرة من البروتين يمثل خطراً على كبار السن الذين يعانون من قصور شديد‬ ‫في وظائف الكلى، إذ إنه يعزز فرص اشتداد المرض.‬

المصدر : الألمانية