قال مركز استعلامات المستهلك‬ ‫الألماني إن المحار يعد منجماً للزنك الذي له أهمية كبيرة للعديد‬
‫من عمليات الأيض في الجسم
. ‬

‫وأضاف المركز أن الزنك يعمل أيضاً على تقوية جهاز المناعة ويحفز إنتاج‬ ‫الهرمونات الجنسية، ويرفع مستوى هرمون الذكورة "التستوستيرون".‬

‫كما يمتاز المحار بانخفاض سعراته الحرارية، إذ تحتوي مئة غرام من الجزء‬ ‫القابل للأكل من المحار على 66 سعراً حرارياً فقط.‬

‫بالإضافة إلى ذلك، يعتبر المحار غنياً باليود والبروتين عالي القيمة‬ ‫والنحاس والسيلينيوم.‬

المصدر : الألمانية