صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، اللحومَ المعالجة في قائمة المواد المسببة للسرطان.
 
وقالت يوم الاثنين إن اللحوم المصنعة -مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق- يمكن أن تسبب سرطان الأمعاء، وإن اللحوم الحمراء غير المصنعة تعد أيضا من المواد المسرطنة على الأرجح.
 
وصنفت الوكالة اللحوم المصنعة على أنها "مسببة للسرطان لدى البشر"، وذلك في الفئة الأولى من قائمتها المسببة للمرض التي تشمل أيضا التبغ و"الأسبستوس" (مجموعة معادن تتكون من ألياف مجهرية)، وهي مواد توافرت بشأنها أدلة كافية على علاقتها بالسرطان.

المصدر : الجزيرة