‫الكرنب الأحمر غني بفيتاميني "ج" و"ك"
آخر تحديث: 2015/10/26 الساعة 16:48 (مكة المكرمة) الموافق 1437/1/14 هـ
اغلاق
آخر تحديث: 2015/10/26 الساعة 16:48 (مكة المكرمة) الموافق 1437/1/14 هـ

‫الكرنب الأحمر غني بفيتاميني "ج" و"ك"

الكرنب الأحمر غني بالألياف الغذائية (الألمانية)
الكرنب الأحمر غني بالألياف الغذائية (الألمانية)

قال المركز الألماني لاستعلامات‬ المستهلك إن الكرنب الأحمر يحتوي على العديد من الفيتامينات، لا سيما "ج" و"ك"، وأوضح أن مئتي غرام من الكرنب الأحمر تحتوي على 400% من‬ ‫الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين "ك"، المفيد لتخثر الدم مثلاً.‬

‫كما يزخر الكرنب الأحمر أيضاً بالمواد النباتية الثانوية، مثل‬ ‫الانثوسيانين والفلافونويد والكلوروفيل والأندول والفينول، والتي تحمي‬ ‫الجسم من المواد الضارة.‬

‫وبالإضافة إلى ذلك، يعد الكرنب الأحمر من المصادر الغنية بالألياف‬ ‫الغذائية، التي تمنح إحساساً بالشبع لفترة أطول.

المصدر : الألمانية

التعليقات