الشروط الصحية في المطبخ مهمة للحامل‬
آخر تحديث: 2015/10/12 الساعة 14:22 (مكة المكرمة) الموافق 1436/12/29 هـ
اغلاق
آخر تحديث: 2015/10/12 الساعة 14:22 (مكة المكرمة) الموافق 1436/12/29 هـ

الشروط الصحية في المطبخ مهمة للحامل‬

الالتزام بالشروط الصحية في المطبخ يحمي الحامل وجنينها من خطر الإصابة بعدوى بكتيريا الليستريا أو السالمونيلا أو مسببات داء المقوسات (الألمانية)
الالتزام بالشروط الصحية في المطبخ يحمي الحامل وجنينها من خطر الإصابة بعدوى بكتيريا الليستريا أو السالمونيلا أو مسببات داء المقوسات (الألمانية)

شددت هيئة استعلامات المستهلك‬ ‫الألمانية على ضرورة أن تلتزم الحامل بالشروط الصحية في المطبخ‬
حفاظا على صحتها وصحة جنينها. ‬

‫وأوضحت الهيئة أنه ينبغي ألا يحدث تلامس بين اللحوم النيئة وغيرها من‬ ‫المواد الغذائية، كما ينبغي غسل الخضراوات والفواكه وجميع أدوات الطبخ‬ ‫جيداً.‬

‫وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي ضبط درجة حرارة الثلاجة ما بين 4 و6 درجات‬ ‫مئوية، مع مراعاة تخزين المواد الغذائية النيئة بشكل منفصل عن الأطعمة‬ ‫المُسخّنة. ‬

‫وأرجعت الهيئة أهمية الالتزام بهذه الشروط إلى الحد من خطر الإصابة‬ ‫بعدوى بكتيريا الليستريا أو السالمونيلا أو مسببات داء المقوسات، والتي‬ ‫قد تشكل خطراً داهماً على صحة الأم والجنين.‬

المصدر : الألمانية