تكبير الصورة - حساء الطماطم البارد لمحاربة الحر بإسبانيا

حساء الطماطم البارد لمحاربة الحر بإسبانيا

في فصل الصيف يقبل الإسبان على تناول حساء بارد اسمه "الجاثباتشو"، ويتكون من خليط من الخضراوات الطازجة أبرزها الطماطم لمواجهة شدة الحرارة، فما مميزاته؟ وكيف يحضر؟