تكبير الصورة - أكل مخ البقر والغنم فوائد ومحاذير

أكل مخ البقر والغنم فوائد ومحاذير

يعد أكل مخ الغنم والبقر عادة شائعة، ويطهى الدماغ بعدة طرق، فما الفائدة الغذائية التي يقدمها لآكله؟ وهل هناك محاذير صحية متعلقة بأكل المخ؟