تكبير الصورة - الألياف الغذائية

الألياف الغذائية

هي الجزء البنيوي من النباتات التي تعطيها شكلها وقوامها، فالألياف تعطي التفاح قوامه الصلب، والموز بنيانه الطري، والعنب ملمسه الناعم. ولذلك فهي موجودة بالأغذية القادمة من مصادر نباتية فقط مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقول.