تكبير الصورة - ما هي متلازمة المطعم الصيني؟

ما هي متلازمة المطعم الصيني؟

قبل أربعين عاما بأميركا بدأ جدل بشأن ما يعرف بـ"متلازمة المطعم الصيني"، فبعد تناول الطعام كان الزبائن يشتكون غالبا من صداع ودوار. وقد عزي ذلك لتوابل "غلوتومات"، فما مخاطرها؟