تكبير الصورة - طعام وصيام.. الكسكسي

طعام وصيام.. الكسكسي

يعد الكسكسي من الأطباق الشهيرة بشمال أفريقيا، وهو يناظر في فلسطين طبق المفتول، إذ كلاهما يصنع من طحين القمح الذي يضاف إليه الماء ثم يفرك للحصول على حبيبات صغيرة.