"مشموم الفل والياسمين" زراعة رائجة في تستور التونسية
آخر تحديث: 2017/12/11 الساعة 07:47 (مكة المكرمة) الموافق 1439/3/23 هـ
اغلاق
آخر تحديث: 2017/12/11 الساعة 07:47 (مكة المكرمة) الموافق 1439/3/23 هـ

"مشموم الفل والياسمين" زراعة رائجة في تستور التونسية

29/06/2016
هكذا تبدأ أمانة الله يومها خلال عطلتها الصيفية تساعد ووالدها في قطف أزهار الفل والياسمين هنا في مدينة تستور الواقعة في الشمال الغربي التونسي يحرص أغلب السكان على زراعة اشجار هذين زهرتين الشقيقتين ولو في ركن صغير من منازلهم او حقولهم وتعود شهرة الفلل في تستور إلى جودته المميزة التي اكتسبها بفضل مداخل مدينة الملائم عبق الفل والياسمين الذي يملأ حياة الناس هنا لا يخفي حجم الصعوبات التي تواجه العاملين في جمعه وبيعه في قلب مدينة تستور القديمة يواظب أحمد منذ ثلاثين عاما على العمل في محله الصغير هذا حرفته هي صناعة ما يسميه التونسيون مشموم الفل أو الياسمين لكن المشمومه في تستور يختلف عن غيره بشكله الذي تزيينه أقواس الحلفاء والزهرة الحمراء التي تقد من خيوط الحرير رغم قلة الإقبال هنا أبى أحمد أن يترك محله وينتقل للمناطق السياحية أين يكثر الإقبال على مشموم الفل والياسمين للفل والياسمين هنا حكايات وعادات دأب عليها الناس ما جعلها جزء لا ينفصل عن يومياتهم تاريخ تستور لا يقتصر على عبق الأزهار فحسب فبصماته الموريسكيين الذين حل بالمدينة قبل ما يزيد عن أربعة قرون مازالت حاضرة من خلال المباني والعادات وأسماء العائلات الأندلسية التي لم تتغير إلى يومنا هذا ميساء الفطناسي الجزيرة تستور تونس