الإقبال المتزايد على لبن الحمير يرفع من مكانتها
آخر تحديث: 2017/12/11 الساعة 07:47 (مكة المكرمة) الموافق 1439/3/23 هـ
اغلاق
آخر تحديث: 2017/12/11 الساعة 07:47 (مكة المكرمة) الموافق 1439/3/23 هـ

الإقبال المتزايد على لبن الحمير يرفع من مكانتها

07/02/2016
الحمير وسيلة نقل الفقراء ومعينهم منذ القدم ورغم جهدها وصبرها لم تنل السمعة التي اكتسبتها الجياد والبغال واليوم على ما يبدو بدأت تأخذ مكانتها التي تليق بها الناس أكثر وأكثر بقيمة حليبها الغذائية للأطفال حديثي الولادة أعطيته لطفلي لأن فيه فوائد تعزز مناعته وتحميه من الأمراض أعطي هذا الحليب أيضا لطفلي الأكبر الاقبال المتزايد على حليب الحمير في إحدى القرى في جنوب الهند أفرز تجارة مربحة في مجال تربية الحمير ورفع سعر اللتر الواحد من حليبها إلى ما يعادل تسعة وعشرين دولارا اي أغلى من أشهر أنواع الحليب المطروحة في الأسواق ويقول الباحثون إن مكونات حليب الحمية لا تقتصر على تعزيز مناعة الأطفال بل يمكن الاستفادة منها في إنتاج مراهم علاجية وتجميلية مثل حالات الأكزيما وحب الشباب وتخفيف التجاعيد كما يحافظ على رشاقة والطاقة وصحة القلب يحتوي حليب الأتان على ذات خصائص حليب الأم في الحقيقة يحتوي على دهون وبروتينات أقل بنسبة اثنين في المائة من حليب الأم هو ما جعله سهل الهضم لحديثي الولادة كما أنه يحتوي على مواد تعزز المناعة لذا أعتقد أن حليب الحمية مناسب الاستهلاك البشري تجارة بيع حليب الحمير ليست جديدة فهي رائجة منذ القدم في كثير من دول العالم باستثناء الدول الإسلامية التي لا تجيز شرب حليبها أو أكل لحومها الا لأغراض علاجية ويعزوا التجار سبب ارتفاع أسعار منتجات حليب الحمية إلى تضاؤل أعدادها نتيجة صيدها للحصول على لحومها وإلى صعوبة حلبها فالعملية تتم يدويا عدة مرات في اليوم وبوجود صغيرها ويصل سعر الكيلوغرام الواحد من جبن الحمير في بعض المزارع إلى أكثر من ألف ومائة دولار