مهرجان النكهة المتوسطية في بنزرت شمال تونس
اغلاق

مهرجان النكهة المتوسطية في بنزرت شمال تونس

14/06/2015
مطابخ بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط وإن اختلفت أكلاتها وأطباقها باختلاف الثقافات والحضارات تجمع بينها وشائج كثيرة ولعل لا زيت الزيتون يعد رابط أساسيا بين مختلف الأطباق في هذه البلدان وإن اختلفت طرق استعمالات ففي البلدان العربية يوكل زيت الزيتون ني مع الخبز بينما يستعمل في أوروبا بشكل عام في تتبيل السلطات والمأكولات وفي هذا المهرجان الذي تحتضنه ولاية بنزرت بالشمال التونسي إجتمع طباخون من مختلف الدول المتوسطية كل يعرف الحاضرين بأطباق بلده التي يجمعها رابط مشترك هو زيت الزيتون لا اطبخ إلا بزيت الزيتون وحتى في مطبخي في إيطاليا لا أستعمل غيره كالموسيقى واللغة وغيرهم الطعام هو أيضا وسيلة للتعرف على الشعوب وثقافاتها هو أيضا ثقافة تجمع بين الشعوب وتميزها عن بعضها في الوقت ذاته ولأنه أحد أقرب الترقي إلى قلوب الناس صارت مهرجانات عرض المأكولات التقليدية عادة حاضرة في عدد من الولايات التونسية التي تروج لنفسها بما تمتاز به من أطعمة ونكهات تستند عدة تهم والطعام في جميع بلدان العالم إلى خلفيات ثقافية وحضارية تتراوح بين التميز والاشتراك في خصائص كثيرة كزيت الزيتون الذي يعد أحد أبرز مكونات المشتركة في مطابخ بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط ميساء الفطناسي الجزيرة من ولاية بنزرت بالشمال التونسي