منظمة الصحة العالمية تنصح بتقليل استهلاك السكر
العضوية
حسابي
تعديل
خروج
اغلاق

منظمة الصحة العالمية تنصح بتقليل استهلاك السكر

06/03/2015
اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من السكر فقط في اليوم هذا ما أوصت به منظمة الصحة العالمية للحفاظ على صحة الفرد وحمايته من زيادة الوزن وما ينجم عنها من أمراض جاء ذلك في قائمة الضوابط الجديدة التي أصدرتها المنظمة أخيرا حول الكمين المناسبة الاستهلاك الفرد من السكر أوصت ضوابط منظمة الصحة العالمية بتقليل استهلاك السكر إلى أقل من عشرة في المائة من استهلاك الفرد الكلي للطاقة هذا يعني 50 غراما أو اثنتي عشرة ملعقة صغيرة من السكر للبالغ وشدد خبراء المنظمة على أن خفض هذه الكمية إلى النصف أو نحو ست ملاعق صغيرة سيمنح الجسم فوائد صحية مضافة ونصحو باستخدام بدائل غذائية في تحضير الأطعمة والحلويات واستثنو السكر الموجودة طبيعيا في الفاكهة والخضروات والحليب قضية السكر الخفي في المنتجات الغذائية المصنعة مهمة صحيح أنها لا تمثل مشكلة كبيرة ولكنها مهمة ولذا فالمنظمة توصي بتناول الطعام المعدل في البيت إستندت توصياته إلى أدلة علمية حديثة أظهرت أنه كلما كان استهلاك الفرد من السكر أقل كان وزنه أقل ويقول الخبراء إن من يتناولون كميات كبيرة من السكر يكونون أكثر عرضة للإصابة بمشكلات في القلب ومضاعفات أخرى قد تؤدي إلى وفاة مبكرة توارد الضوابط الصادرة من منظمة الصحة العالمية أثار قلق بعض الخبراء من حيث تقبل المستهلك لها ينتابني القلق من هذا الأمر لأننا نصدر ضوابط غالبا ما تكون مناقضة لما قبلها وبذلك نظر بمصداقيتها ورغم هذه التحذيرات يرى الخبراء أن الالتزام بهذه التوصيات قد يكون صعبا بسبب تغير أنماط الحياة وزيادة استهلاك الفرد للمشروبات الغازية والأغذية المصنعة