رحلات تعليمية في كندا للتعريف بالأعشاب القابلة للأكل
العضوية
حسابي
تعديل
خروج
اغلاق

رحلات تعليمية في كندا للتعريف بالأعشاب القابلة للأكل

07/11/2015
احترام الطبيعة لما فيها من منافع وفوائد هو أساس ونشاط بادرت به جمعية كندية غير ربحية يقوم على اصطحاب من يرغب إلى الغابات لرفع مستوى الوعي بالنباتات البرية جمعية التعريف بمنافع الأعشاب البرية ومركزها مدينة فانكوفر إتخذت من منطقة محاذية لمنتزه سيلفر ليك مقرا لنشاطاتها وهي تنظم رحلات جمع النباتات القابلة للاستهلاك البشري والتعريف بتاريخها إحضار الناس إلى الغابات وجعلهم يلمسون الأعشاب بأيديهم أثناء شرح فوائدها يجعلهم واعين كل مرة يزورون البراري في المستقبل بقيمة الثروات الطبيعية خلال هذه الرحلة تعلم المشاركون أنه يمكن صناعة الجلي اللذيذ من أوراق العنب البري كما تعرفوا على كيفية استخدام الشعوب القديمة للتوتر البرية في مأكولاتهم وأصبحوا يميزون الثمار البرية المشهورة باسم العليق والتي تستخدم في المخبوزات بينما نرى أو لأول مرة أين تنبت الأعشاب أو ذات زهرات الثلاث والتي تستخدم في زينة الأطباق أعتقد أنه عندما نتعرف على أسماء النباتات وكيفية استخدامها في الطعام نكتشف أفاقا جديدة للتنزه في الطبيعة لم يكن نعرفها من قبل وبعد يوم طويل في المسالك البرية تكافئه إدارة الجمعية المشاركين بدعوتهم إلى مطعم مشارك في أنشطتها وتقدم لهم واجبة أعدها مختصون تشمل في مكوناتها ما جمعوه من أعشاب ونباتات خلال ذلك النهار