لدى الهند مجموعة هائلة ومتنوعة من الأطعمة التي تباع في الشوارع وأغلبها تؤكل عادة بشوك وسكاكين بلاستيكية ثم يتم التخلص منها.

وفي مسعى من بائع الأطعمة نارايانا بيساباتي من حيدر أباد الهندية للتخلص من ظاهرة الأدوات البلاستيكية التي عادة لا تكون صديقة للبيئة ابتكر أدوات مائدة مصنوعة من مواد طبيعية يمكن أكلها بعد الانتهاء من استخدامها، وطور بيساباتي أدوات مائدة قابلة للأكل مصنوعة من السورغوم أو الذرة السكرية.

وأوضح بيساباتي أن أدوات المائدة التي ابتكرها لا تذوب في البداية وإنما تحتاج بعض الوقت عندما تستخدم لتناول الشوربة أو الطعام الرطب، وقد تستغرق هذه الأدوات 15 دقيقة دون أن تتلف أو تنثني.

وأضاف أنه حتى لو لم يتم تناول هذه الأدوات بعد الانتهاء من استخدامها وتم التخلص منها وإلقائها فإنها صديقة للبيئة ويمكن أن تشكل سمادا عضويا ممتازا للتربة.

المصدر : الألمانية