نشرت مجلة "فورتشِن" الأميركية في عددها الأخير أن الشركات الكبرى للأغذية والمأكولات المعلبة تكبدت العام الماضي خسائر بلغت أربعة مليارات دولار.

واعتبرت ذلك مؤشرا قويا على تغير مزاج المستهلكين, إذ باتوا يفضلون الأغذية الطازجة والمأكولات العضوية على المعلبات المحتوية على مواد حافظة ونكهات صناعية وغيرها من إضافات.

ويدفع هذا الوعي لدى المستهلك الشركات لتغيير سياستها في التصنيع والاتجاه نحو إنتاج المأكولات العضوية والصحية بشكل أوسع.

وأضافت المجلة أن مبيعات الأغذية العضوية تشهد ازدياداً كبيراً، وقد بلغت قيمتها العام الماضي نحو 36 مليار دولار.

المصدر : الجزيرة