طعام وصيام.. فرن القصائب
آخر تحديث: 2018/6/14 الساعة 18:09 (مكة المكرمة) الموافق 1439/10/1 هـ
اغلاق
آخر تحديث: 2018/6/14 الساعة 18:09 (مكة المكرمة) الموافق 1439/10/1 هـ

طعام وصيام.. فرن القصائب

في مدينة غازي عنتاب في تركيا تقليد خاص وهو أن القصاب بجانب الفرن أو قبالته، وهو تقليد عمره مئات السنين.

وفي رمضان يتم تحضير وجبات مختلفة مثل الباذنجان بالكباب والسمك واللحمة بالصينية واللحم بالعجين، وهي من أكثر وجبات الطعام التي يحضرها أهالي غازي عنتاب في الفرن.

ولكل نوع من الطعام مدة مختلفة كي يطهى، فمثلا الكباب بالباذنجان يحتاج إلى 45 دقيقة.

كما يصنع في الفرن أنواع مختلفة من الخبز.

المصدر : الجزيرة