أجسام مرضى "حساسية القمح" تستجيب بيولوجيا للغلوتين
آخر تحديث: 2016/8/2 الساعة 13:39 (مكة المكرمة) الموافق 1437/10/29 هـ
اغلاق
آخر تحديث: 2016/8/2 الساعة 13:39 (مكة المكرمة) الموافق 1437/10/29 هـ

أجسام مرضى "حساسية القمح" تستجيب بيولوجيا للغلوتين

الاستجابة المناعية للمصابين بحساسية القمح تشمل الجسم كله (الألمانية)
الاستجابة المناعية للمصابين بحساسية القمح تشمل الجسم كله (الألمانية)

قد يجد من يشعر بالتعب بعد تناول القمح -رغم أنه لا يعاني من أي أمراض في الجهاز الهضمي- تفسيرا بيولوجيا لهذه الأعراض في دراسة جديدة.

وخلص باحثون من الولايات المتحدة وإيطاليا إلى أن أجسام الأشخاص الذين يقولون إنهم يعانون من "حساسية القمح" تستجيب بيولوجيا للغلوتين الموجود في القمح والشعير.

إلا أن هذه الاستجابات تكون مختلفة عما يحدث للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الهضمية التي يكون الغلوتين السبب فيها أيضا.

وقال الدكتور بيتر جرين كبير الباحثين في الدراسة ومدير مركز الأمراض الهضمية في جامعة كولومبيا بمدينة نيويورك، إن من الصعب للغاية تحديد المصابين بالحساسية من القمح لأنهم عادة ما يشخصون حالتهم بأنفسهم.

وأضاف جرين لرويترز أنه يمكن تأكيد الأمراض الهضمية عن طريق تحليل الدم أو الأنسجة، لكن الحساسية من القمح لا يمكن تأكيدها بهذه الطرق.

وأضاف "ليس لدينا مقياس أو أي شيء يحدد لنا أنهم يعانون من أي مرض سوى أنهم يشعرون بالتعب بعد تناول القمح"، ونتيجة لذلك يفرض هؤلاء الناس على أنفسهم نظاما غذائيا خاليا من الغلوتين حتى يشعروا بتحسن في نهاية الأمر.

وفي هذه الدراسة الجديدة قام الباحثون بتحليل ومقارنة ثمانين عينة دم من أشخاص قالوا إنهم يعانون من حساسية القمح وأربعين عينة لأشخاص يعانون من أمراض هضمية وأربعين عينة لأصحاء.

وخلصت الدراسة إلى أن الاستجابة المناعية للمصابين بحساسية القمح تشمل الجسم كله على عكس المصابين بأمراض هضمية.

ويقول جرين إن الخطوة التالية هي التوصل إلى فهم أفضل لما يحدث داخل أمعاء المصابين بالحساسية من القمح.  

المصدر : رويترز

التعليقات