‫لا تنخدع بالعبارات البراقة على العبوات الغذائية‬
آخر تحديث: 2016/4/8 الساعة 17:53 (مكة المكرمة) الموافق 1437/7/2 هـ
اغلاق
آخر تحديث: 2016/4/8 الساعة 17:53 (مكة المكرمة) الموافق 1437/7/2 هـ

‫لا تنخدع بالعبارات البراقة على العبوات الغذائية‬

السكر يختبئ في الكثير من الأطعمة خلف مصطلحات مختلفة مثل سكروز أو غلوكوز (الألمانية)
السكر يختبئ في الكثير من الأطعمة خلف مصطلحات مختلفة مثل سكروز أو غلوكوز (الألمانية)

نصحت خبيرة التغذية سيلكى شفارتو بعدم‬ ‫الانخداع بالادعاءات والمصطلحات البراقة، مثل "اللياقة" و"الصحة"، التي‬ ‫يتم تدوينها على عبوات المنتجات الغذائية.‬

‫وأوضحت عضو مركز المستهلك بمدينة هامبورغ الألمانية أنه من الأفضل‬ ‫الاطلاع على قائمة القيمة الغذائية لمكونات المنتج والمدونة على العبوة.‬

‫كما أوصت الخبيرة الألمانية بعدم تناول الأطعمة المحتوية على أكثر من‬ 12.5 غراماً من السكريات المُضافة أو أكثر من عشرين غراماً من الدهون في كل مئة غرام.‬

‫وأكدت خبيرة التغذية الألمانية أن المستهلك يحتاج إلى رموز سهلة،‬ ‫على غرار إشارات المرور، نظراً لأن قراءة جدول المكونات الغذائية قد‬ ‫يكون صعبًا، علاوة على أنه لا يكون مفهوماً لدى الكثيرين.

ويمكن أن يتم‬ ‫تمييز الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من السكر أو الدهون بإشارة‬ ‫حمراء مثلاً.‬

‫ومن يأخذ على عاتقه عناء البحث في التفاصيل الدقيقة وقراءة قائمة‬ ‫المكونات لن يتعرف من الوهلة الأولى على وجود السكر بالمنتج على سبيل‬ ‫المثال، نظراً لأنه يختبئ خلف مصطلحات مثل السكروز أو الغلوكوز، وليس‬ ‫معنى عدم وجود كلمة سكر صراحة بالقائمة، عدم وجود سكر في الطعام.‬

المصدر : الألمانية

التعليقات