عادةً ما تكون لدى المرء رغبة قوية في تناول وجبة طعام طازجة في المساء بعد يوم عمل طويل وشاق، إلا‬ ‫أن تجهيز مثل هذه الوجبات يستغرق وقتا طويلا ومجهودا كبيرا، ولذلك‬ ‫فإنه يتم اللجوء إلى الوجبات الجاهزة. ‬

وفي مثل هذه المواقف نصحت خبيرة التغذية في مدينة هامبورغ‬ ‫الألمانية سيلكه شفارتاو، بأنه يمكن للمرء إعداد الأنواع المفضلة لديه من "الصوص" أو‬ "‫دريسنغ" الطعام وحفظها في الثلاجة، وبالتالي يتمكن في المساء من استعماله على أطباق السلطة بسرعة، والتي تشتمل على أوراق الخس‬ ‫والبطاطس والمعكرونة والخضراوات المختلفة، ولكن دون استعمال "المايونيز".‬

‫وأشارت خبيرة التغذية الألمانية إلى أنه يمكن الاحتفاظ بـ"الصوص" أو "الدريسنغ" ‫الذي يتم تحضيره مسبقا ويعتمد على أساس الزيت والخل أو عصير الليمون،‬ ‫في الثلاجة عدة أيام.

وعند حفظ "الصوص" في زجاجة محكمة الغلق، فإنه يجب‬ ‫رجها جيدا قبل الاستعمال، حتى تختلط المكونات مع بعضها بعضا مرة أخرى.‬

‫وأضافت الخبيرة أنه يمكن تجميد بعض أنواع الحساء الذي يتم‬ ‫تحضيره مسبقا، وتناوله في المساء عند العودة من العمل.‬

المصدر : الألمانية