توصلت شركة كمبودية كندية مشتركة إلى طريقة مبتكرة لمحاربة فقر الدم "الأنيميا" الناجم عن نقص الحديد في الجسم بسبب سوء التغذية، وتعتمد الطريقة على وضع قطعة حديد سوداء أشبه بالسمكة في قدر الطبخ.

واسم الشركة المنتجة للقطعة الحديدية "شركة سمكة الحظ الحديدية". وتقول إن سمكتها تطلق كميات قليلة من الحديد في ماء الطبخ، ولدى تناول المرء الطعام يدخل الحديد الجسم وبالتالي يعالج فقر الدم.

وذكرت شركة سمكة الحظ الحديدية، في دراسة مبدئية لها، أن نسبة فقر الدم عند مستخدمي السمكة الحديدية انخفضت إلى النصف.

ويصيب فقر الدم حوالي ملياري شخص في أنحاء العالم، وعزت منظمة الأمم المتحدة للطفولة "يونيسيف" نصف هذه الحالات لافتقار وجبة الطعام إلى اللحم الأحمر ومكملات الحديد.

المصدر : الجزيرة