أكد عالم التغذية الألماني جورج أبيل‬ ‫أن الحِمية القاسية المعروفة باسم "كراش دايت" (Crash Diet) لا تصلح لإنقاص الوزن‬ ‫على المدى الطويل.

‫وأوضح أبيل أنه عند إتباع الحِمية الغذائية القاسية التي تقوم على الحد‬ ‫من إمداد الجسم بالطاقة، يتم تفريغ مخزون الكربوهيدرات في الجسم، والذي‬ ‫يكون مصحوبا بفقدان المياه من الجسم أيضاً، بينما لا يتأثر مخزون‬ ‫الدهون في البداية كثيراً.

‫وأضاف عالم التغذية أنه على الرغم من أن المرء يفقد الوزن في‬ ‫وقت قصير، فإن الوزن يزداد مرة أخرى بالسرعة نفسها عند العودة إلى‬ ‫العادات الغذائية القديمة، بل غالبا ما يتم تخطى الوزن الأصلي.‬

جدير بالذكر أن الحمية الغذائية القاسية تقوم على خفض إمداد الجسم‬ ‫بالطاقة إلى نحو 500-800 سعر حراري يوميا، في حين أن متوسط احتياج‬ ‫الشخص البالغ من الطاقة يبلغ 2000 سعر حراري.

و‫يواجه من يتبع الحمية الغذائية الصارمة بشكل متكرر أو على مدار فترة طويلة،‬ خطر إتلاف الإحساس الطبيعي بالجوع والشبع، أو المعاناة من نقص‬ ‫الطاقة أو العناصر الغذائية في جسمه.

المصدر : الألمانية