نصحت دراسة جديدة من يرغبون في الحفاظ على رشاقتهم بتنظيم مطابخهم، إذ إن ترك الطعام على أسطح المطابخ (على الطاولة أو فوق الخزائن التي بمستوى الشخص) يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.

وبحسب الدراسة -التي نقلتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية- فإن السيدات اللائي يحتفظن بعلب حبوب الإفطار على أسطح مطابخهن يبلغ وزنهن عشرين رطلا (تسعة كيلوغرامات) أكثر من نظيراتهن اللائي يحافظن على أسطح مطابخهن خالية من الطعام.

كما أن من يتركن المشروبات الغازية معروضة أمامهن في المطبخ سجلن أوزانا أكبر بلغت 26 رطلا (11.8 كيلوغراما) أكثر من نظيراتهن.

غير أن اللائي يتركن سلة الفاكهة متاحة أمامهن كانت أوزانهن أقل بـ13 رطلا (5.9 كيلوغرامات) بحسب باحثين من جامعة كورنيل في نيويورك.

وقال البروفيسور بريان وانسينك المشرف على الدراسة إن النظام الغذائي مبني على ما يراه الفرد، فهو يأكل ما يراه.

وتضمنت الدراسة تصوير مئتي مطبخ لتحديد ما إذا كانت طريقة عرض الطعام به تؤثر على وزن الشخص، وكشفت أن المطابخ التي تعرض بها المشروبات الغازية وحبوب الإفطار على الأسطح كانت مرتبطة بارتفاع مؤشر الكتلة (معامل كتلة الجسم) لدى سيداتها، مقابل السيدات اللائي يضعن الوجبات الخفيفة في دواليب خاصة، واللائي كانت أوزانهن طبيعية.

المصدر : وكالة الشرق الأوسط