الوجبات البينية تزيد تركيز الموظف

أوصت غرفة القوى العاملة بمدينة بريمن‬ ‫الألمانية الموظفين بتناول خمس وجبات صغيرة بدلا من ثلاث وجبات كبيرة،‬ ‫على مدار اليوم، إذ يسهم هذا في رفع تركيزهم وزيادة نشاطهم وانتباههم‬ ‫أثناء العمل. ‬

وأوضحت أنه عند تناول ثلاث وجبات كبيرة بالصباح والظهيرة‬ ‫والمساء فقط تنخفض نسبة السكر بالدم بشدة بسبب طول الفترات الفاصلة بين‬ ‫الوجبات الثلاث، مما يؤدي لضعف التركيز وتراجع النشاط. ‬

‫وللحيلولة دون ذلك، أوصت الغرفة الموظفين بتناول وجبات خفيفة بين‬ ‫الوجبات الرئيسية، على أن تتألف من الخضراوات والفواكه والسلطة والزبادي وشطائر‬ ‫الخبز الأسمر المغطاة بطبقة رقيقة من الجبن قليل الدسم. ‬