حذرت خبيرة التغذية الألمانية يوليا تسيشنر من أن المرأة التي تمارس رياضات قوة التحمل، كالجري والسباحة وركوب الدراجات، أكثر عُرضة للإصابة بنقص الحديد.‬

ويلعب عنصر الحديد دورا أساسيا في تركيب خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم، ويؤدي نقصه إلى الإصابة بفقر الدم، وقد يصل الأمر إلى قصور عضلة القلب.
‫       ‬
وأوضحت تسيشنر -وهي من الجامعة الألمانية للوقاية والإدارة الصحية- أن أعراض الإصابة بنقص الحديد تشمل الشعور بالإعياء وتراجع القدرة على بذل المجهود، إضافة إلى الشعور برجفان متكرر وشحوب الوجه وتشقق زوايا الفم.‬
‫       ‬
وشددت الخبيرة على ضرورة أن تقوم المرأة باستشارة الطبيب وإجراء تحليل دم عند الشعور بهذه الأعراض للتحقق مما إذا كانت مصابة بنقص الحديد أم لا، محذرة من أن عدم علاج نقص الحديد يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).‬
‫       ‬
وللوقاية من الإصابة بنقص الحديد من الأساس تنصح تسيشنر بإدراج الأطعمة الغنية به على النظام الغذائي، والتي يندرج من بينها اللحوم وكبد الحيوانات والنقانق والبقوليات ومنتجات الحبوب الكاملة كدقيق الشوفان أو الخبز الأسمر.‬
‫       ‬
وأردفت تسيشنر أن بعض أنواع الخضروات كالسبانخ أو الخرشوف تحتوي على كميات كبيرة من الحديد، غير أن الجسم يمكنه امتصاص الحديد من الأطعمة الحيوانية على نحو أفضل.‬

المصدر : الألمانية