يعد مصل اللبن مشروبا مثاليا لمد الجسم بالمواد الغذائية (الأوروبية)

يُعد مصل اللبن مشروباً مثالياً لإمداد الجسم بالمواد المغذية بعد ممارسة الرياضة.

 

وأوضحت رابطة مصنعي منتجات الألبان بولاية بافاريا الألمانية، أن مصل اللبن الذي يتألف من الماء بنسبة 94% غني بمعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

 

وأضافت الرابطة الألمانية أن مصل اللبن، الذي يُعد منتجاً ثانوياً عند تصنيع الجبن أو اللبن المخثر، يمد الجسم أيضاً بفيتامينات المجموعة "ب"، ويحتوي فقط على نحو 25 سعرةً حراريةً لكل مائة ملليلتر.

 

كما يحتوي مصل اللبن على بروتين يدعم عملية استشفاء العضلات.

المصدر : الألمانية