أظهرت الدراسات الحديثة أن وجود مستويات عالية من مجموعة فيتامينات (ب) في الدم يحافظ على قوة الذاكرة والقدرات الذهنية للإنسان.

ووجد العلماء أن أداء الأشخاص الذين يتمتعون بتركيز دم عال من فيتامينات (ب/6) و(ب/12) والفوليت, في اختبارات الذاكرة كان أفضل من أولئك الذين يملكون مستويات منخفضة منها.

وقال الباحثون إن الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية مثل الدجاج والأطعمة البحرية, والخضراوات الورقية الداكنة كالأسباراجوس والسبانخ وبرعميات الملفوف, إلى جانب البرتقال والنخالة والخبز الأسمر, يساعد في تحسين المهارات الذهنية بشكل كبير.

وأشار الخبراء إلى أن وجود كميات كافية وطبيعية من فيتامينات (ب) في الجسم يقلل مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

المصدر : قدس برس