500 ألف أسرة تعمل في زراعة
وتصنيع الزيتون (روتيرز-أرشيف)
قدرت وزارة الزراعة والموارد المائية التونسية حجم إنتاج زيت الزيتون خلال الموسم 2006-2007 بمائة وسبعين ألف طن متراجعاً 20% عن الموسم السابق، وأرجعت ذلك إلى قلة الأمطار.
 
وقبل إعلان الوزارة تقديراتها الرسمية، تحدث تقرير صحفي عن ارتفاع الإنتاج إلى 200 ألف طن بزيادة 15% عن العام الماضي.
 
وتم تصدير 120 ألف طن إلى أوروبا والولايات المتحدة واليابان خلال الموسم الحالي، ويمثل زيت الزيتون 50% من عائدات صادرات تونس من المواد الغذائية.
 
ويبلغ متوسط البلاد السنوي لمحصول الزيتون 145 ألف طن على مدى السنوات العشر الأخيرة، وتعد وفرة محاصيل الزيتون لمواسم متتالية أمرا نادرا في تونس حيث يميل الناتج إلى الارتفاع والانخفاض من عام لآخر.
 
وتعتبر منطقة صفاقس (الجنوب الشرقي) وسوسة (الساحل التونسي) من أبرز منتجي زيت الزيتون في البلد الذي يقدر الاستهلاك المحلي فيه بخمسين ألف طن.
 
ويعمل في هذا القطاع كثيف العمالة أكثر من 500 ألف أسرة في بلد يقطنه عشرة ملايين نسمة.
 
ويقدر إنتاج تونس بـ8% من إجمالي الإنتاج العالمي لتحتل المركز الرابع بعد إسبانيا 36%، وإيطاليا 25%، واليونان 18%.

المصدر : وكالات