قال رئيس منظمة تنمية التجارة الإيرانية مهدي غضنفري إن بلاده تنتج أكثر من 74% من الزعفران في العالم.
 
وأضاف غضنفري أن إيران تنتج سنويا أكثر من 230 طنا من الزعفران، الذي يتركز إنتاجه في محافظات خراسان الشمالية والجنوبية والرضوية.
 
وأشار إلى برامج منظمه تنمية التجارة الإيرانية الخاصة بتصدير الزعفران، معتبرا استخدام الأساليب الحديثة لإنتاج وزراعة الزعفران ورعاية المواصفات الدولية والتغليف المناسب من أهم عوامل ارتقاء صادرات الزعفران.
 
وأكد على أن زعفران إيران يحتل المرتبة الأولى في العالم من حيث الجودة، وتحتل إسبانيا المرتبة الثانية بعد إيران في تصدير هذا المنتج.
 
ويعتبر الزعفران من أهم المحاصيل الزراعية في إيران، ولا يحتاج كثيرا من الماء، وزراعته توفر فرص عمل للمزارعين الإيرانيين، وله مكانه خاصة بين محاصيل بلادهم التصديرية.

المصدر : يو بي آي