يسود اعتقاد بين عشاق القهوة بأنها تتسبب‬ ‫في فقدان الجسم للماء. فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟  ‬
‫‬
‫ورداً على هذا الاستفسار، قالت خبيرة التغذية الألمانية هيلغا شتروبه‬ ‫إنه على الرغم من أن الكافيين له تأثير مُدر للبول وطارد للصوديوم، فإنه لا يؤثر بالسلب على محتوى السوائل بالجسم، وذلك في حال الاستهلاك‬ ‫المعتدل للقهوة بمعدل أربعة أقداح يوميا.

وبهذه الحالة يمكن للجسم استعادة التوازن‬ ‫مرة أخرى، وذلك في حال تناول السوائل بشكل كاف بمعدل 1.5 لتر يومياً على‬ ‫الأقل.‬

‫وأضافت شتروبه، وهي عضو الجمعية الألمانية للتغذية، أن تناول كوب من الماء‬ ‫مع قدح القهوة يعتبر من العادات الجيدة، كما هو الحال في التقاليد الشائعة التي تقدم مع فنجان القهوة كوبا من الماء البارد، مشيرة إلى ضرورة النظر إلى‬ ‫القهوة كمشروب مُنبّه وليس سد العطش.‬

المصدر : الألمانية