متبعو الحمية يعتمدون على معلومات خاطئة في مشترياتهم   
الخميس 1426/1/23 هـ - الموافق 3/3/2005 م (آخر تحديث) الساعة 18:37 (مكة المكرمة)، 15:37 (غرينتش)

نقلت صحيفة ديلي تلغراف عن دراسة أجرتها مجلة علمية أن الأشخاص الذين يتبعون الحمية ويعتمدون على المعلومات المتوفرة حول الدهون والسعرات الحرارية في المواد الغذائية، كثيرا ما يحصلون على معلومات مغلوطة.

وقد وجدت مجلة ويتش (which) أن مستويات الدهون والملح والسعرات الحرارية والكربوهيدرات كانت غير دقيقة بنسبة 93% من المواد التي تم فحصها.

وضمن المواد التي تم إخضاعها للفحص البسكويت حيث وجد أنه يحتوى على 3 أضعاف من السعرات الحرارية المدونة على الملصق، في حين تبين أن البيتزا تحتوي على زيادة في الدهون بنسبة 80%.

وتذكر الصحيفة أن من بين 570 مادة غذائية مدونة على 70 منتجا تم فحصه تبين أن 7% فقط طابقت المعلومات المدونة على الملصقات، بينما خرجت ما نسبته 17% عن مواصفات القوانين التي وضعتها السلطات المختصة والتي ترى أن الخطأ المقبول 20%.

جميع حقوق النشر محفوظة، الجزيرة