يقول خبراء طبيون متخصصون في علوم التغذية إن للصيام فوائد كثيرة. ويؤكد الطبيب هيلموت لوتزينر من مدينة أوبرلينجين الألمانية أن الصيام يفيد الروح والجسد ويتجاوز كونه "نظاما للحمية" فقط.
وأضاف لوتزينر أن من المهم تجنب التوترات والإجهاد وتحقيق الهدوء النفسي قبل بدء الصوم، مشيرا إلى أن الصيام لن يكون مفيدا على المدى الطويل إلا إذا كان بداية لتغيير في أسلوب الحياة.
ومن جهته أوضح ماريون نوتيغ المتخصص في علوم التغذية بالعيادة الخاصة بالصيام في منطقة سولس فارمسدورف المطلة على بحر البطليق، أنه "يمكن لأي شخص أن يصوم من حيث المبدأ ما عدا المرضى والأطفال والسيدات الحوامل والأمهات المرضعات".
وينصح نوتيغ بالصوم تدريجيا بتناول وجبات خفيفة في اليوم الأول وفقا لطريقة بوشنجر التي طورها الدكتور أوتو تشنجر، وهو ألماني أسس عيادات متخصصة في الصيام تحمل اسمه بأوروبا.
وقال لوتزينر إن الجسم يستعد ببطء للأيام التالية التي يتم خلالها استهلاك عشر السعرات الحرارية التي تم امتصاصها.
ويضيف أن ممارسة رياضة السباحة والقيام بنزهة طويلة سيرا على الأقدام والمشي تعد أنشطة مثالية خلال فترة الصيام، موضحا أنه لا ينصح بممارسة رياضة تتطلب جهدا كبيرا.