|
يستهلك اليابانيون سنويا حوالي 850 مليون طن سنويا من الأرز، الذي يعتبر المكون الأساسي في معظم الأطعمة والحلويات. رغم قدرة مزارعي الأرز اليابانيين على زيادة إنتاجهم بـ20% تقنن الحكومة زراعته للمحافظة على سعر محلي ثابت يقدر بثلاثة دولارات للكيلوغرام. وقد شكلت اتفاقية فتح الصين أسواقها للأرز الياباني فرصة للمزارعين لزيادة محصولهم. |